Baldo'nun Kırık Pirinç Üzerine Öğütü
Pirinç kırık, incelikli yapıya sahip. Üretim işlemi pirinci daha da küçültüyor. Baldo modeli ise bu kırık pirincin üzerinde işte uygulanır. Bu sayede elde edilen öğüt, daha çok tahılın gerçekçi yapısını korur. Baldo Kırık Pirinç: Bir Geleneksel Değer Baldo kırık pirinç, yüzyıllardır süregelen bir kültürdür.